酵素とは

酵素とは消化や新陳代謝、毒素の解毒・排出など生物の体内における化学反応すべてにかかわっているたんぱく質で、人間が生きていくのに欠かせない成分であります。

というのも酵素が持つ触媒作用（化学反応を促進させるための物質が持つ作用）のおかげでヒトは食べ物を消化しそれをエネルギーに変え、内臓はそれぞれ働き、細胞が生まれ変わり、免疫力も強化されているのです。

つまり酵素という成分がなければ人間は生きていくことそのものができないのです。

そして酵素は今この現代の科学を持ってしても人間の手で作り出すことは不可能で、その代りとなる成分も開発することは出来ないのですね。

もちろん人の体内には生まれつき酵素が莫大な数存在しています。

その数は種類にして３千とも４千とも言われ、数にすればもはや無尽蔵です。

ただこの酵素、現代人にとっては不足しがちな成分となってしまっているのですね。

というのも酵素がたくさん含まれている食材は果物や野菜、それも酵素は熱にとても弱い成分であるので加熱した食物や加工した食品では酵素を十分に取り入れることは出来ないのです。

つまり酵素を取り入れるためには生野菜や果物でしか補給することができず、毎日の食事で肉や魚中心になっている方や、加工食品をたくさん食べている方、果物や生野菜が苦手な方では酵素が絶対的に不足しているのです。

酵素が不足すれば便秘や肌荒れ脂肪の蓄積など体調に不調をきたしやすくなります。

毎日の健康のためにも毎日の食生活に気を付け、酵素たっぷりの生野菜や果物を積極的に摂るようにしましょう。